食品級和非食品級不銹鋼到底有多大差別？無(wú)錫浩興鋼業(yè)講述其中區別

食品級不銹鋼和非食品級不銹鋼之間的主要區別在于其中所含有害元素的含量！

食品級有害元素的含量必須低于國家標準，非食品級通常用于工業(yè)或民用裝飾，欄桿等。

有害元素主要是指硫，磷，鉛，六價(jià)鉻等。至于表面處理，它不是區分手段。這只是一個(gè)過(guò)程。內表面和外表面均具有較高的光滑度，并且附著(zhù)力對耐腐蝕性幾乎沒(méi)有好處。內表面具有高度的光滑度，較少的液體介質(zhì)將保留下來(lái)，這有利于沖洗，特別是在制藥和食品工業(yè)中。

不銹鋼產(chǎn)品中的重金屬遷移量超過(guò)限值時(shí)，可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具的生產(chǎn)需要在腐蝕防護和安全性之間取得平衡。如果鎳和鉻的含量高，則防腐功能將增強，但是隨后鎳和鉻的沉淀也會(huì )增加，這意味著(zhù)安全風(fēng)險增加。

因此，在2017年4月17日發(fā)布了GB4806.9-2016國家食品安全標準，該標準對炊具中鉻，鎘，鎳和鉛等各種重金屬的沉淀制定了嚴格的規定。

國家標準沒(méi)有規定錳的遷移極限（大多數國家沒(méi)有規定）的原因之一是，隨著(zhù)不銹鋼中錳含量的增加，會(huì )伴隨炊具的耐腐蝕性和耐銹性下降。高到一定值，該產(chǎn)品不能用作炊具或不能稱(chēng)為不銹鋼炊具。但是即使錳含量如此之高，它通常也不會(huì )影響健康。因此，盡管?chē)沂称钒踩珮藴饰匆幎ㄥi含量，但它明確指出，食品容器的主要部分必須由符合國家標準的不銹鋼制成。

因此食品級不銹鋼是符合GB 4806.9-2016標準的不銹鋼。

304不銹鋼是一種非常普通的不銹鋼，在行業(yè)中也稱(chēng)為18/8不銹鋼。其耐腐蝕性?xún)?yōu)于430不銹鋼，耐腐蝕和耐高溫，加工性能好，因此廣泛用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)以及食品和醫療行業(yè)，例如一些高端不銹鋼餐具，浴室和廚具。

304是一種多用途不銹鋼，廣泛用于制造需要良好整體性能（耐腐蝕性和可成型性）的設備和零件。為了保持不銹鋼固有的耐腐蝕性，鋼必須包含超過(guò)17％的鉻和超過(guò)8％的鎳。通常，304不銹鋼不是食品級，特殊加工的是食品級。

互聯(lián)網(wǎng)上有謠言說(shuō)只有304不銹鋼是食品級不銹鋼。是真的嗎？

1.食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼餐具容器衛生標準》 GB 4806.9-2016的不銹鋼材料